Eyl

28

CEVİZLİ BAKLAVA

Kategori: Hamur Tatlıları | Yorum bırak

 
Mutlu, huzurlu, sağlıklı ve sevdiklerinizle beraber bir bayram geçirmeniz dileğiyle…
Bayramların vazgeçilmezi baklava bütün sofraların baştacıdır. Artık bütün marketlerde baklavalık yufka satılıyor. Hazırını almaktansa kendi ellerinizle yaptığınız baklavayı sevdiklerinizle paylaşmanın zevki bir başka…
Ben hazır yufka yerine evde hazırlamayı tercih ettim.
Malzemeler
2 yumurta
1,5 çay bardağı süt
1,5 çay bardağı sıvıyağ
1,5 çay bardağı yoğurt
4 su bardağı un
Bir tutam tuz
250 gr [...]

Eyl

24

ÇİKOLATA TOPLARI

Kategori: Truff, Çikolata | 2 Yorum

 Bayram gelmek üzere, ben nedense çok heyecanlı ve mutluyum. Çikolatayla bol bol çalışma fırsatı bulduğum için olabilir. Çikolatayı çocukluğumdan beri çok severim. Benim çocukluğumda şimdiki gibi çok çeşit yoktu. Ama ben her yeni çıkanı deneme ve yorumlama konusunda danışman gibiydim. Herkesten önce yenilikleri takip edip, deneme yapardım. Şimdi artık yeniliklere yetişmek mümkün değil, herşeyi çok [...]

Eyl

21

LİMONLU PEYNİR KREMALI HAVUÇLU KEK

Kategori: Kekler | Yorum bırak

Başucu kitabım niteliğindeki The Australian Woman’s Weekly Cakes dergisinde Limonlu Peynir Kremalı Havuçlu Kek tarifi ile haftaya merhaba demek istedim.
Malzemeler
1 cup ( 250 ml) sıvıyağ
1 1/3 cup (250 gr) esmer şeker
3 yumurta
3 cup rendelenmiş havuç
1 cup (120 gr) kırık ceviz
2 1/2 cup (375 gr) kekun
1/2 çay kaşığı karbonat
2 çay kaşığı karışık baharat ( tarçın,zencefil)
Krema için
30 [...]

bakmaya devam »